家里人都喜欢吃茶叶蛋,尤其是老公,他说:“在肚子饿的时候,就想吃妈妈做的茶叶蛋。”我想家里不是有嘛,老公想吃,当然是要老婆来做的呀。婆婆烧的茶叶蛋,大概的材料就是茶叶、桂皮、茴香和酱油了。。婆婆的菜肴做的很好,我也经常的问问这、问问那,想学着做几道。毕竟陪拌我一生的人,已经习惯了这个口味,能让他吃的更好,应该学习吧经常是到外面买了吃,今天自己动手做了一锅,味道比外面卖的还好呢
鸡蛋的营养价值很高,经常吃鸡蛋可增强记忆力,还可保护心脏和动脉血管、预防癌症、延缓衰老。
做茶叶蛋是消化家里鸡蛋最快的方式了,而且家里很多茶叶,我看当佐料也不错呢,不仅仅可以用在茶叶蛋上,别的菜也可以一试
准备的材料:
蛋冼好,鸡蛋放入冷水锅中,火不要太大,水开后煮五分钟左右,捞起来放进冷水里面泡几分钟,
每个蛋都敲下让外壳有点裂缝(这样会让茶叶蛋会更入味)