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中秋节, 我用一条鱼做了六个菜, 家里人都说好吃, 您觉得怎么样?
中秋节,外甥女送来一条大鲤鱼,足有十几斤重,冰箱里又放不下,只能施展我的厨艺,把它做出一桌鱼宴,中秋节就吃它了,把鱼分割了几部分,鱼头、鱼尾、鱼脊、鱼籽、鱼腹、鱼肋,做了六个菜。
用鱼脊肉和鱼骨做的【水煮鱼片】麻辣鲜香,看着就能让你流口水,这个菜下饭,下酒都不错
用鱼籽做的【酱焖鱼籽】鱼籽比较腥,所以用豆瓣酱焖制,做好后酱香味浓,鱼籽吃着也不腥,多吃鱼籽,有利于促进发育、增强体质、健脑等作用。但要注意老人尽可能少吃,因鱼子富含胆固醇,老人多吃无益。