文化人40210584
寒夜里，最能温暖你的是什么？
火锅？恋人？
还是， 一床厚棉被？
上海影视乐园陕西路老店铺实景▲
那些年，最温暖的被窝都是“弹”出来的！
记忆中的小时候，
每逢新人结婚或者入冬，
家里的老人都拿着当年刚收成的棉花，
去弹棉花师傅那里，弹几床温暖舒适的大棉被。
能睡在新棉被窝里，整个冬天都是幸福的。
电影《巧奔妙逃》中有一支插曲《弹棉花》：“弹棉花，弹棉花，半斤棉弹成八两八，旧棉花弹成了新棉花，弹好了棉被姑娘要出嫁。”这样的旧歌谣里既保留着物资匮乏年代里的 节俭传统，也唱出了新娘出嫁时的喜悦之情。
“弹棉匠”那些事儿
“弹棉花”对时下不少年轻人而言颇为陌生，
作为中国传统手工艺，
迄今为止它已延续了1000多年历史。
其由来之久可追溯到元代。
王桢《农书·农器·纩絮门》载：
“弹棉用木棉弹弓，用竹制成，四尺左右长；
两头拿绳弦绷紧，用县弓来弹皮棉。”
说的就是旧时手工弹棉。
那时，弹棉是谋生手段，是季节活。
一般都是师傅带徒弟或者父传子。
秋冬两季最是忙。
“弹棉匠”又称“弹棉郎”，
资料显示，
当年“弹棉花”的手艺人都会走街串巷，
能随到随做，也可以租间门面固定揽客。
在上海影视乐园的陕西路上，
就有一家“吴记棉花店”。
上影匠人们参照历史资料，
还原民国时期该行当的业态。
场景写实逼真，人物栩栩如生。
上海影视乐园老店铺▲
逢年过节、嫁姑娘、娶媳妇儿，
人们还会把“弹棉匠”请到家里，
腾出院子或者稻场，“管吃管住”。
那时候的手艺活既体面又挣钱。
棉絮飞扬，细尘飘荡，
当一堆棉花被压成一条条整齐的被褥后，
孩提时的我们就像看到魔术般，
满心好奇又惊讶不已。
时至今日，但凡用心找，仍能见到极少数的弹棉匠。
民俗与进化
都说“弹棉花”靠“弓”。
一弯弹弓、一张磨盘、一个弹花棰和一条牵纱篾，
这些是弹棉花最基本的工具，
而整理棉花就靠此“弓”。
敲弓的时候要花大力气，
而“上线”却是细致活，需要合作完成。
民俗所用的纱一般为白色，
讲究的人家会要求在白棉线里铺一层彩线，
比如用作嫁妆的棉絮必须以红绿两色纱，以示吉利；
也有的铺“喜”字。
各地风俗不一。
弹、压、拉线、磨平，
在这些工序中，旧时的“手工弹棉”
弹一床被子要花两三个小时。
如今一台机械的生产效率是手艺人的数十倍，
弹棉花的手艺早已被机械化操作替代。
从弹棉花、压棉花胎，到穿线、包边，
都由弹棉花机完成。
使用弹棉机的店家，
翻新制作一床棉被只需十多分钟即可完成，
现做现卖现取。
弹棉机▲
不少老上海人都以“棉絮铺得是否足够平整”
来判断一床被子的好坏。
而所有的竞争亦或人心的获得，
最终还是用心程度与“硬内核”的较量。
前几年，“棉花被”曾一度不受待见，
各种噱头的被子、广告的吹嘘，
五花八门的选择一时间迷住众人眼球。
但依然有许多顾客在用上一阵子后发现，
不少价格昂贵的被子，论其实用性还未及普通棉被。
多数中老年人大抵还对旧时的"弹棉花"
存留着清晰的记忆和偏爱，
手工活到底曾倾注了更多的专注与温情，
而“棉花被”的厚实暖和，
终究还是为它赢得了一席之地。
手绘版▲
不该被遗忘的手工艺
如今不少市民还有翻新旧棉絮的习惯，
旧棉被的棉花变“实”了，
到棉被加工店弹弹，重新套上，无异于新的。
于是我们也翻箱倒柜地找出多年不用的棉絮，
寻求棉匠翻新，以成智慧节俭之美。
可如今从事“弹棉花”这个传统职业的人并不多，
弹棉花的铺子越发难见。
有的手艺人因生活条件艰辛，
又常年吸入棉尘，健康透支，体力不济，
每天翻新的床褥有限，
导致没有了赚头，难以维持生计。
苦苦坚守。
那些用于弹棉花的老式工具
也渐渐淡出历史舞台，
其传统艺术价值却又成为新的旅游热点。
上海影视乐园陕西路“棉花店”实景▲
那些曾为我们编织温暖的手艺人，
愿您也被温暖对待，匠心依旧！
