这道菜又可以买了,大家赶紧买几把,炒着吃非常开胃
一般在冬季很少会有菜进行生长,可是现在科技比较发达,工厂里可以通过各种方法培养出你想要的任何菜,但是我还是比较喜欢吃应季的菜。而最近雪里红已经上市了,大家可能都已经买回家进行腌菜了吧。雪里红富含的营养物质是非常多的,吃它不仅可以能够消毒去肿,还能够刺激人胃液分泌,所以没有胃口的人可以吃些雪里红。
我想大多数制作雪里红的方法是腌制,因为腌制好的雪里红有一股淡淡的辣味,特别适合早上喝粥时做小菜食用。同时雪里红作为绿色营养食物,它可以帮助人们排除身体了的有毒物质,净化我们的身体。而且它在排毒的过程中我们还可以补充足够的维生素,促进我们的消化吸收,无论是经常熬夜的人还是皮肤不好的女人吃了都会有很大的改善。
而今天我们将做一个全新的做法,炒雪里红。
食材准备:雪里红一把,肉末适量,葱姜蒜
制作步骤
1. 我们在炒它之前先给它进行焯水,因为雪里红本身含有一定的辣味,而焯水过后可以让这种味道变得轻一些,同时炒的时候也能很快熟。