子修丸
用料：面粉500g、葱 姜 蒜各少许、花椒少许、辣椒适量、黄瓜1根、胡萝卜半根、芹菜3～4根。
1.和好面团，醒发15～20分钟。
2.开始洗面，先加适量的水 最好不要没过面团。
3.洗着洗着会发现面团慢慢的散开了，将洗出来的面浆过滤到另外一个盆中，接着加水继续洗。
4.直到洗的面团慢慢黏在一起，洗出的水慢慢变清，将所有洗出的面浆倒在一个大盆中。
5.将洗出面筋冲洗干净上蒸锅，15分钟左右，晾凉后切成小块。
用户登录
还没有账号?立即注册
用户注册
投稿取消
| 文章分类: |
|
还能输入300字
上传中....
