别名:菜椒、大椒、灯笼椒、柿子椒、辣椒
禁忌人群
:眼疾患者、食管炎、胃肠炎、胃溃疡、痔疮患者慎食;火热病症或阴虚火旺,高血压,肺结核病的人慎食。
适宜人群
:一般人群均可适用。
青椒是我们生活中很常见的一种食材,而且营养丰富,但是医生提醒青椒不能配一物,不然就是没病找病,可很多人都爱吃。
青椒可以治疗坏血病,对牙龈出血,贫血都有一定的帮助。青椒含有维生素C,胡萝卜素,能促进消化,加快代谢等。常吃青椒能净化血液,预防老化,缓解疲劳等等。
青椒不能和黄瓜一起吃,青椒含有大量维生素C,黄瓜含有维生素C分解酶,一起食用会破坏营养价值。
青椒不能和猪肝一起吃,猪肝中含铜、铁元素丰厚,在与青椒一同炒时,能使维生素C氧化为脱氢维生素C,也就破坏了营养了。
青椒也不能和胡萝卜一起吃,胡萝卜不仅含有胡萝卜素,也含有维生素C分解酶,一起吃,会破坏营养价值的。