嗷嗷de奥特曼
人体每时每刻都可能有癌细胞的出现，但是我们的身体内的免疫系统是一个奇怪而强大的维护者，能够识别并吞噬这些细胞，从而避免癌变。但是，当免疫系统变弱，那么癌细胞就会疯狂的产生，形成肿瘤。这也会导致我们身体出现疾病，甚至是死亡。不过只要我们改掉一些不良的饮食习惯，常吃一些抗癌食物就能远离癌症的威胁。其实在我们身边就有很多抗癌、防癌的天然食材，就像洋葱就是其中之一。
洋葱之所以能抗癌，主要依赖于它其中的槲皮素和硒元素。其中硒是一种抗氧化剂，能提升人体免疫力，抑制癌细胞的生长。
而槲皮素是一种活性物质，它能提高癌症抑制基因表达，还能阻止癌细胞的分裂。
不过需要注意的是，槲皮素在受热情况下容易失活，从而失去抗癌效果。
尽管洋葱能抗癌，但是下面的这种吃法，可是非但不能抗癌，还会致癌！
洋葱若经高温油炸方式烹饪时，可能产生致癌物质——丙烯酰胺。
这种物质在温度高于150度时就会生成，而且随着温度的升高，它的含量越多。
所以要想发挥洋葱的养生功效，不建议选择油炸、烧烤哦！
除了洋葱外，我们身边还有哪些抗癌食物呢？这里小编继续给大家介绍一下
