今天,小编给大家分享一道凉拌菜,味道鲜美,脆口香美味。不知道大家吃过荞头没,营养价值很高,吃起来又很美味,荞头能食用,也有一定的药理作用,小编经常去超市买一些回家吃,6块钱一斤价格还算便宜,荞头呢,外表虽然看起来不美丽,剥皮之后,晶莹剔透如玉一般漂亮,常吃荞头的话,还能提高人体免疫力,增强身体的健康,对美容养颜,刮油瘦身等功效。
荞头营养价值丰富,荞头又叫藠头,吃法也比较多,凉拌荞头,清炒荞头,爆炒荞头,腌制荞头等做法,无论哪种吃法都非常的美味,本身含有丰富的蛋白质和维生素,能够被人体快速的吸收,还有着止痛,清热解毒等功效。
很多人第一眼看到荞头,还以为是大蒜呢,荞头和大蒜是有点相似,口感也比大蒜好上很多,荞头肉质白净,吃起来肉糯皮软,沁人心肺,味道浓郁,在古代就被餐桌上的佳品,荞头在国外也很畅销,不知道大家吃过这个菜没,小编家乡江西的,我们这边很多,所以呢,家家户户都会吃到,成为餐桌上的美味。