单身-爱狗人士他爹
萝卜又名莱菔，在中国已有三千多年的栽培历史。民间素来称它为有“小人参”，有道是“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”，“吃了萝卜和热茶，气得大夫满街爬”。
可是萝卜种类那么多，到底哪种更好呢？今天，咱们就一起来了解萝卜家族的“五兄弟”。
青萝卜
【特点】皮薄、肉多、清脆、甘甜、水多，既可生吃，又能作熟菜，汤料和腌制。特别是生吃，别有风味，嚼起来又脆又甜，水多无渣，味道鲜美，清淡可口。
【作用】 有利尿、止泻等效用，解热止渴，化痰生津，帮助消化，促进食欲。
【提示】 青萝卜为寒凉蔬菜，阴胜偏寒体质者、脾胃虚寒的宝宝不宜多食。
青萝卜山药羊肉汤
羊肉切块，入热水汆煮，撇去浮沫，捞出备用；
山药去皮、青萝卜切块，葱切段、姜切片。
锅中油热放入葱、姜，加羊肉炒香；
将切块的山药、青萝卜块入锅，加水没过锅内食材。
加适量盐、八角，大火煮开倒入锅中小火焖熟。
出锅前加白胡椒粉调味即可。
白萝卜
【特点】白萝卜作为蔬菜佳品，营养成分丰富，富含B族维生素和多种矿物质，其中维生素C含量为梨的10倍，略带辛辣味，生食熟食均可。
