荸荠又名马蹄、水栗、乌芋、菩荠等,属单子叶莎草科,为多年生宿根性草本植物。有细长的匍匐根状茎,在匍匐根状茎的顶端生块茎,俗叶荸荠。荸荠不仅可以促进人体代谢,还具有一定的抑菌功效。荸荠中的磷含量是所有茎类蔬菜中含量最高的,磷元素可以促进人体发育,同时可以促进体内的糖、脂肪、蛋白质三大物质的代谢,调节酸碱平衡。另外,在相关的研究中还发现了一种抗菌成分荸荠英。它对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌及绿脓杆菌均有一定的抑制作用。再加上其丰富的营养成分和独特的口感,的确是不可多得的食物。
但是,关于孕妇能不能吃荸荠,网上一直众说纷纭,有的说能吃,有的说不能。今天我们就来说说,孕妇到底能不能吃荸荠?虽然说荸荠营养丰富,其实真要吃是没问题的,但怀孕了,吃什么都要全方位考虑,吃也要慎吃、少吃、分时期吃。
1、孕早期
最好不要吃。荸荠属于寒性滑利之品,对怀孕早期有一定的影响,能促使子宫收缩,因而有诱发流产的可能。
2、孕中后期
可以的。因为荸荠能够有效防治妊娠水肿、妊娠期间并发的急、慢性肾炎,妊娠合并肝炎等疾患。
3、孕晚期
这阶段最好不要吃,因为荸荠水分多,本来肚子大压迫膀胱就经常要上厕所了,还吃利尿的食物的话不太好。