腊八节几乎家家都喝腊八粥。昨晚,叶子提前准备好材料,用高压锅预约好时间,今早7点,准时喝粥。
为了增加营养,叶子足足放了十几种材料,大米,小米,绿豆,花生,莲子,百合……红豆家里的刚吃完,叶子就放了一些绿豆。家人都说好喝。过节不能冷落了小宝宝,叶子给10个月的儿子也喂了些粥。因为里边加了糖,宝宝喝了很多。
谁知,不到一个小时,孩子就开始腹泻。腊八粥熬得很烂,也是新鲜的,怎么会腹泻呢?叶子赶紧带儿子去医院。医生问了下早晨的饮食情况,说:“你这腊八粥给孩子喝错了。婴儿喝的粥里不能放绿豆,绿豆寒性大,现在天又这么冷,婴儿阳气本来就弱,吃了不腹泻才怪。”
叶子懊悔得直说“怨我怨我”。
很多妈妈都以为,粥好消化,可以给婴儿随便喝。殊不知,宝宝的消化功能太弱,很多食材吃下去根本消化不了,会引起各种不适。那么给1岁以下婴儿做腊八粥注意什么呢?
首先是食材方面。6-8个月的婴儿,建议以大米、小米为主料。健康的宝宝在8个月后,可以适当加点粳米、碾碎的芝麻、山药、粉碎的莲子等调和后食用。
千万不要放燕麦和全麦,因为宝宝的消化系统还不成熟,很容易致敏。
其次是制作过程。注意以下几点: