文│好孕姐
说说我自己,老家北方,坐月子在南方。月子期间,婆婆严格按照老家习惯给我准备。出院后,天天红糖荷包蛋,还有红糖小米粥,这些少吃点还是能接受的,最可怕的是少盐无调料的各种菜、猪蹄汤、鲫鱼汤和清炖鸡汤。每每看到一大碗几乎尝不到盐味的鸡汤或者猪蹄汤下的面条,我的心情瞬间就低落,真的快抑郁了。如今过了两年多,我还是吃不下红糖荷包蛋,看见猪蹄汤就想吐。
月子餐是大有讲究的,老的一套方法需要改一改了。产妇心情状态好更利于乳汁的分泌,身体也恢复的更快。
产妇在生产后元气大伤,身体是虚弱的,在产后适当进补是有必要的,但是一定不能大补特补。在做月子餐的过程中遵循以下原则:
少吃多餐,营养均衡
产妇的胃肠功能因为子宫的压迫还没有恢复正常,所以要既保证营养,又不增加肠胃负担。而且,对食物的选择上要遵循多样性,精粮粗粮搭配,荤素搭配,这样才能保证均衡的营养,也能促进消化。
粗粮单吃口感不好,可以搭配精粮一起吃,做成粥或者是软饭都是可以的。每一餐尽量做到荤素搭配,少盐少油,也可以有少量的调味料,保证饭菜的口感。