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早晨喝腻了豆浆稀饭,来碗热乎乎的疙瘩汤,促食欲又营养
早上来碗热乎乎的面疙瘩汤,真的很养人,胃暖暖的,舒服极了!当然也我家小朋友很爱吃的早餐,经常说我早餐要吃面疙瘩,一吃就是一大碗。
食材准备:面粉半碗,鸡蛋2个,盐,西红柿一个,葱青、菜。
面粉放盆里,在极小的流水下搅拌,搅拌成雪花状.
热锅入凉油,小火煸香葱花下入番茄丁,转大火翻炒,一边炒一边用锅铲压出汤汁、加入约2大勺番茄酱、继续翻炒至颜色红亮、加入适量开水,视口味定量:喜欢浓稠少加些,喜欢汤清多加些,尽量一次加足,避免中途加水。